Суп из цукини с тофу по-корейски. Рецепт

Суп из цукини с тофу по-корейски

Если вы до сих пор не пробовали суп из цукини, то вы многое потеряли. Уникальное блюдо из простых ингредиентов, возможно, приготовить всего за полчаса. Для воспроизведения вам понадобится:

  • цукини – 500 грамм;
  • одна морковь и луковица;
  • половина литра рыбного бульона;
  • три ложки кунжутного масла;
  • маринованный тофу – 100 грамм.

Рецепт приготовления:

  1. Прогрейте сковороду гриль с кунжутным маслом. Тофу нарежьте пластинами и обжарьте до готовности.
  2. Цукини очистите и нарубите как можно мельче. Остальные овощи нарежьте кружками.
  3. В рыбный бульон выложите овощи и отправьте вариться до готовности.
  4. Погрузите блендер в суп и измельчите до однородности.
  5. Суп разлейте порционно. По центру в каждую тарелку выложите кусочки сыра Тофу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *